Die Oststeiermark, gilt als ein überaus fruchtbares Weinbaugebiet, dessen Ursprünge bis in die Römerzeit zurückreichen.
Auf besten Südlagen am Prebensdorfberg und in Prebuch erreichen wir durch Traubenausdünnung, sorgfältige Laubarbeit, Sortierung und Selektionierung bei der Lese ein qualitativ hochwertiges Traubenmaterial.
Unsere Sortenvielfalt
– Welschriesling
– Weissburgunder (+ Selektion)
– Morillon – Chardonney
– Muskateller
– Souvignon blanc
– Blauer Zweigelt (Klassik, Barrique, Rose Frizzante)
Schonende Verarbeitung, temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks und sorgfältige Vinifizierung ermöglichen Weine von besonderer Fruchtigkeit und Eleganz.
Zahlreiche Auszeichnungen in der jüngsten Vergangenheit bestätigen unsere Bemühungen.
Ich freue mich Sie bei uns in Prebensdorf begrüßen zu dürfen
Ihr Weinbau und Kellermeister Johann Sax